塚本久美(パン職人)の経歴やパン屋HIYORI BROT(ヒヨリブロート)の評価、購入方法は?【セブンルール】

グルメ・料理

ヒヨリブロートのパン 購入方法は?

予約殺到しているという塚本久美さんが

焼き上げるパン、購入方法も気になりますね

 

ヒヨリブロートのコンセプトは

旅するパン屋ということで

お店を持たずに代表の塚本久美さんが

よい素材を見つけ、焼きたいパンを焼く!

というパン屋さんです

 

そして購入方法もネット予約での購入

もしくはイベント出店時に購入

となっています

 

ブログでも触れられていますが

ネット予約は9月の段階で半年待ち状態!!

 

それでも食べてみたいと思わせる

ヒヨリブロートのパン。

気になって仕方ないですが

半年後に覚えてるかな・・・^^;

 

もちろんメールなどで連絡はありますが

気長に待てる方は注文してもいいのかも?

 

パンは3種類のおまかせセットのみ

となっていて季節や素材によって変わるようです

価格は

  • おまかせ 3,600円 セット(税込)
  • おまかせ 6,000円 セット(税込)
  • おまかせ 8,640円 セット(税込)

3,600円、6,000円セットの3回セット

というのもあるようです

しかし予約半年待ち・・・

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購入できるイベントは?

予約はちょっと・・・という方は

イベントに出店されるチャンスを狙うしかないですね

放送後のイベントとしては

〇9月24日(日) 佐賀 bon sol 本人も行きます
https://www.facebook.com/bon.sol610/
佐賀のカレーの名店「アキンボ」と福岡の旅するBBQの焼き師「中村圭一」と佐賀のワインバー「bon sol」をジャックします。朝ごはんのイベントです。まだまだ企画練り途中です。

〇同じく9月24日(日) 丹波 衣壱 パンのみ
もちろん、このツキイチ恒例企画は外しません。

〇10月1日(日) 円山マルシェin犬島 パンのみ
https://www.facebook.com/maruyamastitch/
詳細はこれからアップされてくるようです。

この後、10月は毎週末イベントに出店している予定です。また、追ってご案内いたします。

となっていますのでお近くの方は!

詳しくはツカモトクミさんのブログなどで

チェックしてみて下さい

http://hiyoribrotblog.blogspot.jp/

あとはレシピも公開されているそうなので

自分で焼いてみる!?

塚本久美のセブンルールは?

こだわりのパン屋さんヒヨリブロートの

塚本久美さん

どんなセブンルールを持っているんでしょう?

番組確認後に追記したいと思います。

  1. レシピは公開する
  2. 新月から満月になる20日間だけパンを焼く
  3. モヤモヤしたときは絵本を読む
  4. 生産者の懐に入る
  5. 師匠とは違う道を行く
  6. イベントで自分の人柄を知ってもらう
  7. 物々交換で人と繋がる

すべて自分でやっている塚本久美さん

パンに対する気持ち、過程、信念

人気の秘密がわかるような気がしました

まとめ

こだわりのパンをこだわりのサイクルで焼く

塚本久美さんのHIYORI BROTのパン

かなり気になります

しかし現在6ヵ月待ち・・・

すぐに食べたい私はちょっと待てない^^;

予約しておいてもいいのかな?

とも思いますが時番組放送後は

注文殺到しそうな予感もしますね

本人も気にされているようですが

イベント出店が狙い目かも!

最後まで読んでいただきありがとうございました!

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