ツアンイントウ(蒼蠅頭)がブレイク!?渡辺直美が紹介した台湾料理【しゃべくり007】

グルメ・料理

どうもマツです。

しゃべくり007を見ていたら渡辺直美さんが

ゲスト出演していて今年ブレイクする

料理として「ツアンイントウ」を紹介。

ツアンイントウは台湾の家庭料理

台湾では定番の料理らしいです。

どんな料理なのでしょうか?

<目次>

  • ツアンイントウ(蒼蠅頭)って?
  • 美味しいの?
  • ツアンイントウはどこで食べられる?
  • まとめ

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ツアンイントウって?

ツアンイントウってどんな料理?と

思って検索しても最初は情報が

出ませんでした。

 

その後少しずつ情報が出始めましたが

蒼蠅頭と表記するようです。

なんか漢字で見るとちょっと・・・

な料理ですね^^;

 

材料としては

  • ひき肉
  • ニラ
  • ピータン
  • にんにく

を細かく刻んで炒めて作る料理だそうです。

 

作るの簡単そうですね。

調味料はなんとなくですが

甘辛い感じにしあがるのではないでしょうか?

 

蒼蠅頭で検索すると色々とレシピが

出てきますね。

ただ海外(台湾)のサイトがたくさん

なので読めませんけど・・・^^;

 

なんとなく写真などで雰囲気は分かりますし

意外と簡単に作れそうです。

美味しいの?

見た目は普通に美味しそうに見えました。

しゃべくりメンバーが食べてそれぞれ

感想を言っていましたが

美味しそうでしたね。

ご飯に合いそうな感じで

今度作って食べてみたいと思いました。

ピータンってあんまり馴染みないですけどね。

でもピータンが効いてるって

言っていたのであったほうがいいのでしょう。

 

ピータン無しでも美味しそう^^

ニンニクの芽の肉みそ炒めでいいかも!

ツアンイントウはどこで食べられる?

渡辺直美さんは台湾に行ったときに

食べてハマったらしいですが

台湾では「富錦樹台菜香檳」というお店に行って

食べるんだそうです。

 

けっこうオシャレな感じのお店のようです。

お店で食べた方の感想がありました。

山椒が効いてピリ辛だったそうです。

 

なんかよだれが出てきますね^^;

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まとめ

渡辺直美さんが紹介した台湾料理

ツアンイントウ(蒼蠅頭)。

早速ネットでは美味しそう!

食べたい!と話題になってトレンド入り。

日本の台湾料理店でも次々導入されるかも!

ふつうに中華料理店や居酒屋の

メニューにもアレンジして入れても

よさそうな感じですね。

それにしても渡辺直美の一言で

スゴイな~と思った管理人でした。

最後まで読んでいただきありがとうございました!

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