どうもマツです

ソムリエと言えば

ワインに詳しくおいしいワインを

選んでくれる人の事で

田崎真也さんが有名ですね

最近は色んなソムリエが存在します

温泉ソムリエなんていうのも

聞いたことがあります

そして野菜ソムリエもありますね

そんな野菜ソムリエを史上最年少の9歳で

取得したイケメン高校生が

ハナタカ優越館に出演しています

名前は森之翼くん

今回は森之翼くんについて

調べてみました

<目次>

  • 森之翼 プロフィール
  • 野菜ソムリエとは?
  • 森之翼 野菜ソムリエになったきっかけ
  • 森之翼 レシピ本
  • まとめ

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森之翼 プロフィール

出典:http://www.yasaisomurie.net/profile.html

森之翼(もりのつばさ)

2000年6月生まれ

名古屋市出身

血液型:A型

好きな食べ物:寿司、麺類、ナス、アボガド

嫌いな食べ物:ゴーヤ

好きなスポーツ:サッカー

好きなマンガ:美味しんぼ、ワンピース

座右の銘:みんなで楽しく

※ブログのプロフィールから抜粋

 

野菜ソムリエの森之翼くんですが

嫌いな食べ物はゴーヤなんですねww

さすがにゴーヤは30歳位を過ぎてからでしょ^^

 

「美味しんぼ」全109巻

「クッキングパパ」全121巻を読破しているそうです

 

世界の食糧危機に備えて、3日で育つ野菜や

お肉のような味がする木の実「木になる肉」

などを開発したいんだとか

 

「木になる肉」是非開発してほしいです!

 

2010年4月、500点満点中468点という高得点で

史上最年少の9歳で野菜ソムリエに一発合格

 

2015年2月には史上最年少の14歳で

難関の野菜ソムリエプロにも1発合格

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野菜ソムリエとは?

日本野菜ソムリエ協会によると

野菜ソムリエは

野菜・果物の知識を身につけ、
その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリスト

だそうで日本野菜ソムリエ協会が認定する資格なんですね

その使命は、生産者と消費者を結ぶ架け橋になること

野菜ソムリエには

  • 野菜ソムリエ
  • 野菜ソムリエプロ
  • 野菜ソムリエ上級プロ

と3つあるそうです

それぞれ資格の内容は違っていて

野菜ソムリエはどちらかというと

野菜の知識を自分や家族など個人的に活かす資格

 

野菜ソムリエプロは

その知識を仕事として使うことができる資格

本の出版やセミナー講師など

広くその知識を役立てることが出来る資格

 

野菜ソムリエ上級プロは

起業したりイベントをプロデュースしたりと

その活動の場は広がります

 

野菜・果物の幅広い知識を身につけることはもちろん

その知識を活かし自分の食生活を見直したり

周りの人の食事に活かしたりする活動をしたり

料理教室や野菜セミナー講師、

食育活動、コラム執筆、レシピ提案など

いろんな活動が出来るようになるんですね

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森之翼 野菜ソムリエになったきっかけ

森之翼くんが最年少で野菜ソムリエになった

きっかけはいったいなんだったんでしょう?

普通は子供は野菜が嫌いというイメージですが

森之翼くんはお父さんがグルメプロデューサー

という家庭に育ち父に連れられて、小さい頃から

国内外の美食めぐりを体験していたそうです

 

なんでも2歳の時には「燕の巣」「熊の手」「ラクダのコブ」

といった本場北京の満漢全席を手づかみでかぶりついていたとか

 

食ツウの家に育ったんですね・・・

そして3歳の時、畑で自分でもぎ取った

キュウリをまるかじり

それまで嫌いだったキュウリも好きになり

 

その時の

「新鮮な野菜のおいしさ」

が忘れられないそうで

それが野菜ソムリエを目指すきっかけになったんでしょうね

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森之翼 レシピ本

森之翼くんはレシピ本も出版しています

子供目線でつくられたレシピは

既成概念にとらわれない大胆な発想で

おいしい野菜レシピばかりだそうです

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まとめ

まだ高校生の森之翼くん

これからも野菜のいい所を

どんどん発信して野菜ソムリエの

第一線で活躍してほしいと思います

野菜ソムリエ・・・

挑戦してみようかな?と記事を書きながら

思ったマツでした

最後まで読んでいただきありがとうございました!

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