どうもマツです

毎週金曜日放送の中居正広の金スマ

今回は料理研究家のケンタロウさんの

お母さん小林カツ代さんの

レシピがいまでも大人気らしく

そのレシピが紹介されるようです

伝説の肉じゃがも紹介されるようですが

どんな肉じゃがなんでしょうか?

それではいってみましょう!

<目次>

  • 小林カツ代 プロフィール
  • ケンタロウ プロフィール
  • 家宝の肉じゃが レシピ
  • まとめ

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小林カツ代 プロフィール

生年月日:1937年10月24日

出身:大阪府大阪市

血液型:O型

出身校:帝塚山女子短期大学

 

料理研究家として活躍されていましたが

2014年1月23日に76歳で亡くなっています

 

小林カツ代さんが紹介されていた料理は

簡単で、かつ手抜きではない料理で

生涯で出版された著書は200冊以上にもなります

 

まさに料理研究家の小林カツ代さんは

台所用雑貨や食器のプロデュース

さらに講演活動も行われていました

 

長男は料理研究家のケンタロウさんです

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ケンタロウ プロフィール

本名:小林 健太郎(こばやし けんたろう)

生年月日:1972年10月3日

出身:東京都

武蔵野美術大学短期大学部生活デザイン学科中退

 

母の小林カツ代さんと同じく

料理研究家のケンタロウさん

2008年4月からTOKIOの国分太一さんと

『太一×ケンタロウ 男子ごはん』

に出演されていましたね

 

ケンタロウさんが出版したレシピ本や料理本は

70冊以上

料理研究家ケンタロウは大きな注目を集めます

 

2010年にはフードスタイリストの大谷マキさんと

結婚されています

 

2012年にオートバイを運転中に

東京都新宿区南元町の首都高外苑出口の

カーブを曲がりきれずに6メートルの高さより落下し

頭部骨折などの重傷を負いましたね

高次脳機能障害で、両手足の麻痺や

会話もほとんどできないという

重い障害が残ってしまったんだそうです

 

その後はリハビリを続け

人の手を借りると流動食を

食べれるようにまでなっているようです

 

ケンタロウさんはお母さんから

受け継いだ肉じゃがを家宝の肉じゃが

と紹介していたそうですね

家宝の肉じゃがの作り方は?次のページで